Hemp Seed

Ausgezeichnetes pflanzliches Protein

Hanfsamen sind bekannt für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und bieten die gleiche Bandbreite an Proteinen wie Fleisch oder Eier, was bei Pflanzen sehr selten ist. Sie haben sicher schon gehört, dass tierisches Protein im Hinblick auf Proteine für den Muskelaufbau oder für die Regeneration überlegen ist. Das liegt daran, dass bestimmte Aminosäuren vorhanden sind. Es ist erstaunlich, dass Hanfsamen in dieser Hinsicht mit tierischem Eiweiß vergleichbar sind, dabei aber weniger Cholesterin und schlechte Fette enthalten. Vegetarier und Veganer werden begeistert sein!

Unabhängig von dieser Besonderheit ist diese pflanzliche Quelle für pflanzliches Eiweiß nicht auf Aminosäuren beschränkt, sondern enthält viele weitere interessante Inhaltsstoffe. Dazu gehören beispielsweise ihr günstiges Verhältnis der Omega-3/6-Fettsäuren, viele gute Fette, ihr hoher Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin E und Mineralstoffe (Eisen, Calcium, Kalium).

Außerdem verfügen Hanfsamen über eine praktische Seite, da Sie ganz einfach ein paar Gramm Eiweiß zu Snacks oder Smoothies hinzugeben und so gleichzeitig Ihre Zubereitungen geschmacklich verbessern können. Die geschälten Samen sind weicher als die ungeschälten und lassen sich sehr gut in Salate oder Säfte einmischen, da sie sich nicht wie harte Körner anfühlen.

Soil Association: Tierschutz und Schutz der Fauna - Ökologischer Landbau: zertifiziert durch ein Kon-Cert-akkreditiertes Institut. Zertifikatsnummer: 40013662 GVO-frei nach HACCP-Qualitätsstandards