Goji Berry

La super baie de GOJI

Les baies de Goji sont des baies cultivées généralement à hautes altitudes, et plus une plante pousse à hautes altitudes, plus celle-ci est confrontée à des conditions climatiques difficiles. Par conséquent, la plante développe des stratégies de survie pour pallier ce problème, et dans le cas des baies de Goji, ce sont les bioflavonoïdes (molécules anti-oxydantes) qui permettent cette adaptation. Et vous l'aurez deviné, c'est également ces molécules qui rendent si efficaces les baies de Goji qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire, en plus de leur composition nutritionnelle riche en minéraux et en vitamines.

Ces bioflavonoïdes seraient responsables de nombreuses vertus données aux baies de Goji. Certains parlent même de lutter contre le stress oxydatif cause du vieillissement cellulaire, notamment grâce aux bêta-sistérols qu'elles renferment, mais nous retiendrons ici uniquement les éléments nutritionnels qui sont vraiment incroyables : Par exemple, ces délicieuses baies délicatement sucrées contiennent 7 fois plus de vitamines C qu'une orange. Leur teneur élevée en vitamines B2 contribue à un métabolisme énergétique normal, au maintien des globules rouges et du système nerveux.

Les baies de Goji comportent également 21 oligo-éléments et minéraux, notamment du fer, cuivre, sélénium et calcium. Enfin, elles apportent 18 acides aminés dont les acides aminés essentiels. Les baies de Goji représentent donc une puissante source d'énergie, et aident à combler les carences. Elles sont idéales en cure pour augmenter son métabolisme énergétique et maintenir un bon système immunitaire.

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